今夜は「栗ご飯」にしませんか?

栗ご飯の「栗」を美しい黄色にする秘伝を公開！

いつもトゲトゲしく感じていた人が、ふと笑った表情がとっても優しくてびっくり。

そんなギャップが、秋の旬の栗にもありますよね。

よそ者を受け付けなさそうな外見とは打って変わって、

ホクホクおいしい栗ごはんが楽しめる季節です！

そこで、栗が簡単にきれいな黄色になる裏ワザをご紹介しましょう！

見た目が美しいとおいしさも倍増です♪



砂糖＆冷凍が魔法のヒミツ！

皮をむいた栗をビニール袋に入れて、砂糖をまぶします。

そして、よく揉み込んだら、冷凍庫で３時間ほど寝かせましょう。

これが栗を黄色くするポイント！あとは調味料と共に、

もち米と白米に栗を混ぜて炊きます。鮮やかな美しい栗ごはんの完成です！

いつも、ご覧いただきましてありがとうございます

コメント 4

すごーーい！！そんな技しりませんでした！！試してみますね～。ってこのあいだ栗ごはん炊いたばかりだからしばらく先かな？
by ちあこさん (2015-10-03 08:51) 

栗の季節ですね
スーパーをのぞいてみましょう
栗ご飯もいい。
by ファルコ８４ (2015-10-03 10:34) 

今日、たまたまくりごはんでした。今は栗が甘くて
美味しいですね。
撮影すればよかったですね。魔法の秘密、今度
試してみます。
by citron-2 (2015-10-03 21:39) 

栗は剥くのが大変ですけど、季節物なので良いですよね(*^^*)
by 繭 (2015-10-03 21:57)